Idag: 4h sömn, 3h resor, 11h arbete o 3000 tomma kalorier. Så kul är det att serva när andra har semester. ;-/

Min kära väninna, Den Bildsköna, har lämnat bidrag till SVT:s och Allsång på Skansens tävling om hur nästa års allsångshäfte skall se ut.

Hon är uppe på topplaceringarna, just nu 2:a!!! :-D Tjohoo!!!

RÖSTA: Allsångstävling

Var och en får ju rösta på vad den vill, men visst är grabben i keps som sitter och drömmer om artister alldeles ovanligt söt, go och BÄST???!!! :-D

*Rrrröööössssta på honom, rrrööööstaaaa...*

Ligger lite lågt med bloggande. Jobbar så mycket, fullt upp när jag är ledig. Andra kan ju få blogga desto mer. :-) Men jag är på gång...!

Tre personer mellan 50 och 70 år fick gå av tåget i Svedala. De hade inte löst ut biljett och ville inte göra det heller. Adjö friåkare!

Pressbyrån i Ystad är Apoteksombud. Jag gick in, skulle köpa värktabletter, glömde det och köpte godis istället.

Socker in, vett ut. :-( Eller är det godis som godis?

Oh boy, vilket vackert väder! Oh boy vad trist det är att sitta inne då...

Nattens regn trummade en svalkande vaggsång. Måndagens morgonrusning är idag endast en morgonsmygning på tå genom stillheten.

Jag har lämnat ut mitt kladdkakerecept då och då, men nedskrivna recept har en förmåga att försvinna. Det är bra med internet, där finns allt.

Det jag gillar med denna kladdkaka är inte bara kladdigheten; lite lagom avsvalnad får den en härligt knaprighet längs kanten. Den har dessutom rejäl chokladsmak med en suverän brytning av några få korn salt. Detta bryter av den allt för påträngande sockersmaken och lyfter samtidigt fram chokladen ytterligare! :-)

Kladdkaka Special

2 ägg

3 dl socker

125 gram smör

1½ dl mjöl

2½ tsk vaniljsocker

4 msk kakao

½ tsk salt

• Smält smöret.
• Vispa ägg och socker pösigt.
• Rör ihop torra ingredienser; mjöl, vanilj, kakao och salt.
• Blanda i de torra ingredienserna i äggvispet, vispa ytterligare.
• Häll i smöret, vispa ihop ytterligare.
• Detta är gott, så ät lite. Men bara lite. ;-)
• Häll i springform där botten är klädd med bakplåtspapper, samt smörad och mjölad, ej bröad med ströbröd.

Grädda i ugnen i 20 minuter, 225 grader. Låt svalna!

Sikta gärna över florsocker, servera med vispad grädde eller hummer, om du är Salvador Dalí. ;-)