Inlägg publicerade under kategorin Mat är gott

Av GladaKatarina - 13 juni 2010 20:57

Ja, förlåt. Blogglusten har inte funnits där de senaste veckorna. Jag väntar på Besked Om En Sak Som Aldrig Kommer och irriteras över det.


Men en del bra händer, minsann! Min cykel, vid namn La Paloma, har flyttat från Ystad till Malmö. Numera cyklar jag till och från stationen, det blir 2x20 minuter fem dagar i veckan. Jag får snällt promenera till jobbet i Ystad, 2x15 fem dagar i veckan. Försöker mig även på lite enklare yoga. Jag har med andra ord tagit itu med vardagsmotionen! Det mår jag mycket bra av!


Har även gått inför att äta DRASTISKT mindre av socker, vete, mjölk, kaffe och kött. Äter ytterst sällan bröd, potatis, ris och pasta nu, i så fall så lite vetebaserade eller på annat sätt raffinerade produkter som det går att få tag i.


Det låter faktiskt värre än vad det är och jag har "övat" mig länge, försökt trappa ner och prova andra saker. Övar mig fortfarande, eftersom jag inte helt slutat. Men: frukost består nu av egenblandad müsli med dinkelflingor som bas med en massa frön, lite nötter och nyttiga bär. (Jag måste ha varit fågel i ett tidigare liv!) Havremjölk till detta. Det mättar så himla bra! Det ger även bra bas för att undvika alla godisfällor, men jag får jobba hårt med mig själv där... Men jag vill, alltså går det!


Kött är ingen stor sak, jag äter mest fisk och kyckling som det är. Nöt och fläsk blir sällan, men det är gott när det blir! Bacon slinker ner då och då. Ägg! Mycket mer grönt och frukt. Tänker mer grönt! Det blir oftast broccoli istället för potatis/ris/pasta. Jag äter som vanligt i sociala sammanhang, faller i fällan och syndar ibland och har till och med haft matorgier. Det är inte så kul, faktiskt ingen njutning. Och man blir genast MER sugen på socker, det är så onödigt.


GI? LHCD? Annan bokstavskombination? Bantning? Jag vet inte. Jag vill må bra om det går. Mindre belastning för lederna och bättre muskler, jag är en stor kvinna. ;-) Bra matsmältning. Mindre allergier vore trevligt. Lite allmän utrensning. Mat som botemedel. Vi får se hur det går.

Av GladaKatarina - 25 april 2010 12:00

Jag har en god vän som ligger på sjukhus sedan i onsdag. En skada uppstod redan förra veckan, men pressat jobbschema ledde till att skadan fick vänta. Det blev inte alls bra, och nu plågas vännen rejält. Visst kan man vara efterklok, men det egentliga problemet är att denna vän, jag och många andra varit tvungna att göra likadant. Det finns ingen tid at vara sjuk. Sedan blir man sjukare än sjuk.


Nu har jag i alla fall lärt mig hitta hyfsat bra bland alla förvirrande gator på UMAS. UMAS är Malmös sjukvårdsområde som breder ut sig mellan Södervärn och Pildammsparken. Bra att veta. Ännu bättre om kunskapen aldrig behöver komma till användning. Nu har jag haft tillfälle att styra mina steg dit varje dag sedan torsdags och skall dit igen idag. Läkande måste få ta sin tid.


En annan vän och jag var igår ute på sta'n i solskenet. Denna vän och jag gick i samma gymnasieklass och vi sprang på varandra på Pågatåget i vintras. Vi fick tillfälle att kika runt i många kul affärer, mest inredning.


Vi styrde stegen mot gamla Chokladfabriken - Mazettihuset - där Fotogalleriet [format] hade en uställning om en gruvstad i Virginia, upp i bergskedjan Appalacherna. Det var en lätt skakande utställning, vilket jag var beredd på. Livet där är hårt och fattigt, präglat av droger och uppgivenhet. Jag har en annan kär vän som bor i Appalacherna, men på Kentucky-sidan, och hon har berättat om detta och Appalachiakulturen. Man talar om USA som världens rikaste land, men vissa delar ser inte röken av någon rikedom, än mindre någon medkänsla. Min Kentucky-vän försöker våga hoppas på sjukvårdsreformen och Obama.


Efter utställningen och de frågor och tillfälle till diskussion den väckte, gick jag och vännen från gymnasietiden runt hörnet till den NYA chokladfabriken i gamla chokladfabriken. I en mysig lokal har de shop, museum och kafé! Härligt ställe! De ställer mest ut gamla Mazettiprodukter, fabriken i Malmö gjorde bland annat den klassiska Ögonkakao. När Chokladfabriken renoverades satte man åter upp en stor Ögonkakaoförpackning på taket, det hade funnits en sådan på den gamla fabrikens tid. Det är tryggt med chokladögon som håller koll på oss. Grindarna har också ögonen på oss! :-) Vi åt varsin läcker pralin och vännen provade chokladte! Te med choklad visade sig smaka just te - men med en en rik chokladdoft och lätt chokladeftersmak! Mycket läckert! Vi provade även vildchoklad, som smakade mycket mjukare än vi föreställt oss; rik smak men varken bitter eller sträv, som vi hade förväntat oss.


Pratade sedan med ytterligare en god vän, som jag och en annan vän så att säga "håller ögonen på". Det där med medkänsla kom upp igen. Det är verkligen viktigt.


Men nu skall Gladan bada duscha och sedan bege sig ut i soliga Malmö på jakt efter lite saker som vännen på sjukhuset behöver. Sedan blir det UMAS igen och med lite tur kan vännen där få komma ut i solskenet idag. :-) Ha en fin söndag, allihopa!

Av GladaKatarina - 25 februari 2010 14:47

  


Ojsan, ett paket ballerinakex som smakar kladdkaka råkade visst följa med ner i matkorgen. Som Oscar Wilde sade: Jag kan motså allt utom en frestelse. Goda kex som smakar en massa "sjååckelao" (=choklad). De skall doppas för bästa kladdkakeupplevelse. Kladdkaka och kladdkaka - goda chokladkex är det iallafall! *crunch*

Av GladaKatarina - 29 januari 2010 15:07

Hittade denna på en annan blogg!


1. Vad gjorde du för tio år sedan?


Bytte yrke. Från vård till data/administration.


2. Vilka fem saker finns på att göra listan idag?

  • Hämta ut biljetter till Sherlock Holmes
  • Tömma ett usb-minne
  • Duscha
  • Träffa Väninnan i Slottsstaden på hennes favorithak
  • Ta en fredagsöl

3. Godis jag gillar:


Twist, om det fortfarande finns. Ni vet typen: choklad och kola i glittrigt papper.


4. Vad skulle jag göra om jag blev miljardär?


Resa, lösa mina och några närståendes ekonomiska problem, resa, starta ett projekt för ungdomar, resa och köpa en teater till Richard Armitage där han fick göra vad han ville. (Om jag får vara med och titta på.) Samt resa.


5. Kommuner som jag bott i?


I ordningsföljd: Skurup, Kävlinge, Landskrona, Lund, Skurup, Höör, Eslöv, Malmö, Sjöbo, Ystad, Malmö. (Kan det bli skånskare?)


Plocka gärna åt er. :-)

Av GladaKatarina - 18 september 2009 13:15


...skall TjusigaEmma och jag smörja kråset på Jensens Bøfhus i Malmö.


Av GladaKatarina - 25 augusti 2009 00:35


...skall jag försöka sätta ihop till imorgon. Och gärna impa lite samtidigt. Eller åtminstone leva upp till andras förväntningar.


Hallå, hade inte jag semester?


Det finns hemmaodlade lökar och morötter. Potatis, broccoli, massor av tomater. Mjölk, ost, ägg och pasta. (De fyra sista är OK.)


Sallad. Persilja. Dillkronor. Ingefära.


Ähum. Mjaaaa... Gladan är inte riktigt i sitt esse.


Av GladaKatarina - 6 juli 2009 06:27


Min storebror bakar bröd på Pågen i Malmö och ni träffar honom i detta klipp. :-) Det är han som dyker upp först och pratar mest, Mr Jan P himself. (Ja, vi är lika varandra.)


Hans son Chrille jobbar också där, men sågs ej till på klippet. Hans andra son Alex tipsade om klippet, han syns desto mer på sin blogg. :-)


Heja släkten. ;-)


Av GladaKatarina - 1 juli 2009 12:04


Storasystern, Österlenväninnan och jag skall sammanstråla ikväll över en bit mat här i Ystad. Var skall vi äta? Något lätt och helst utomhus. Gärna nära havet... Inte för dyrt, inte för vanligt. Hm... Finns några alternativ. Vi får se. Kärt besvär. ;-)


Om mig

Vädret i Malmö

Fråga mig

7 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2011
>>>

Nyskrivet, nyspanat

Sök och finn

Gladans intressehylla

Arkiverade gladerier

Bloggvänner och annat

Det var en gång

...bad things with you. ;-)

Visitsiffror

Gladan kvittrar på Twitter!

Weird translation for you!


Ovido - Quiz & Flashcards